Веганская диета - как стиль жизни

   

Что такое веганство и чем оно отличается от вегетарианства?

 

  Разница заключается в том, что веган не употребляет в пищу никакой животной пищи или продуктов животного происхождения. Быть веганом - это, безусловно, выбор больше образа жизни, чем здоровой диеты. В то время как вегетарианец употребляет в пищу молочные продукты, мясо, рыбу, яйца и мед, веганы не употребляют продукты, полученные от животных, даже мех или кожу. Таким образом, веганы соблюдают этические и экологические стандарты по отношению к животным, природе и окружающей среде.

Почему ты решил стать веганом?

 

1) польза для здоровья:

  Веганская диета основана на употреблении цельного зерна, овощей, фруктов и бобовых, которые не содержат холестерина и характеризуются низким содержанием жиров. Этим продуктам свойственно высокое содержание клетчатки и других питательных веществ. Некоторые растительные продукты, такие как фасоль, арахис и соя, являются хорошим источником белка.

  В отличие от вегетарианской диеты, веганская является более здоровой, питательной и основана на укреплении внутренней системы организма. Даже отсутствие молочных продуктов в веганской диете не приводит к отсутствию кальция. Листовые зеленые овощи, бобовые и соя являются отличными источниками кальция, который обеспечит организм важнейшими питательными веществами.

2) любовь к животным и уважительное отношение к их правам:

  Веганы не употребляют и не используют молочные продукты или яйца потому что не хотят убивать животных. Одной из причин является вера в абсолютное право животных свободно существовать без вмешательства человека. Девяносто девять процентов животных, убиваемых в США каждый год, убивают именно для употребления в пищу. Поразительная истина заключается в том, что американцы употребляют в пищу 10 млн. тонн животных в год.

3) сделать планету Земля лучшим местом для жизни:  

  Животноводство, по убеждению веганов, оказывает разрушительное воздействие на нашу планету. Вегены считают, что производство продуктов питания при помощи животноводства неэффективно, потому что производство комбикормов потребляет много земли, удобрений, воды и других ресурсов, которые могут быть использованы для производства продуктов питания человека.

  Поскольку питание мясными продуктами распространено в развивающихся странах, за счет развития животноводства страдает фермерство. Эффективная сельскохозяйственная модель на основе растительной пищи заменяется скотоводством, которое также загрязняет воздух и воду и делает плодородные земли мертвыми и бесплодными