Маточное молочко

  

  Маточное молочко – продукт, получаемый пчелами для кормления личинок в первые дни их жизни, а также для личинки, из которой будет выведена будущая матка. Молочко пчелы вырабатывают в специальных железах в малом количестве.

  Маточное молочко считается самой ценной природной биологически активной добавкой. Оно превосходит коровье молоко в пять раз по содержанию белка, углеводов – в 4-6 раз, жиров – в 2-3 раза. Продукт содержит в большом количестве аминокислоты, органические кислоты, витаминов и гормонов. Ученые определили, что в нем не живут микроорганизмы, так как в нем содержится вещество, которое препятствует развитию вредных бактерий.

  Маточное молочко вырабатывают верхнечелюстные железы пчелы. Его производят, в основном, молодые пчелы, в возрасте до пятнадцати дней. В этот период своей жизни они в большом количестве потребляют пергу богатую белками, микроэлементами, ферментами и другими веществами. От такого обильного корма глоточные железы пчел активно развиваются и выделяют молочко, которое стекает в глотку, а затем в хоботок насекомого. Из хоботка пчела выделяет молочко личинкам в первые три дня их жизни. Матка кормится этим продуктом весь период ее яйцекладки.

  Маточное молочко пчелы в большом количестве укладывается в маточники – ячейки, из которых выводятся будущие матки. В маточниках содержится до 400 мг этого ценнейшего продукта, в ячейке с обычной личинкой – всего два-три миллиграмма.

  Пчеловоды получают маточное молочко, как правило, в начале лета, когда в семье много молодых пчел. Берут этот продукт только у специально отобранных сильных семей. Маточное молочко может испортиться от воздействия прямых солнечных лучей, повышенной влажности, от содержания в тепле. Маточное молочко храниться при отрицательной температуре не ниже -100С.

  Основная сфера применения маточного молочка – стимуляция организма человека ,укрепление его иммунитета. Продукт активно влияет на обмен веществ, стимулирует центральную нервную систему, улучшает аппетит и снижает утомляемость.

  Применяется маточное молочко при сниженном кровяном давлении, после тяжелых заболеваниях и перенесенных сложных операций.