Калина обыкновенная
Большой ветвистый кустарник с красными горькими ягодами относится к семейству жимолостевых. Вы растает калина до высоты четыре метра, кроме того сильно разрастается вширь. В дикой природе растение можно встретить в подлеске смешанных и лиственных лесов. Калина - частый гость садов и палисадников, а также народных песен и поговорок. Сажают кустарник не столько в лечебных целях, сколько для красоты. Очень уж нарядным выглядит палисадник, украшенный красными гроздьями ягод.
Листья у кустарника крупные, супротивные, с несколькими лопастями, заостренные на концах. Цветки калины белые, иногда с розоватым оттенком. Цвести растение начинает в мае.
В лечебных целях собирают кору, цветки и плоды растения. Ягоды применяются не только как лекарственное средство. Из них делают начинку для пирогов. Кору кустарника берут весной, до распускания листьев. Ее берут с молодых побегов калины, делают кольцевые надрезы, а потом соединяют их продольными надрезами. Кору сушат на солнце или в проветриваемом помещении. Заготовленное сырье можно хранить в течение четырех лет. Не у каждого есть возможность заготовить кору и плоды калины, лекарственное сырье можно найти в аптеке.
Ученые обнаружили в коре смолы, спирты, флавоноиды, органические кислоты. Присутствуют флавоноиды и в плодах и цветках растения. Несмотря на горький вкус, плоды калины содержат сахара, витамины, дубильные и пектиновые вещества.
Кора калины и препараты на ее основе используются для остановки наружных и внутренних кровотечения, а также как вяжущее и мочегонное средство. Отвар коры применяют при геморрое.
Сок калины, а также плоды, протертые с сахаром или медом помогают снять нервное напряжение, полезны при гипертонии и спазмах сосудов. Плоды растения применяются для лечения заболевания легких и бронхов, болезнях печени, расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Свежие плоды калины очень горькие на вкус, но после первых морозов они смягчают свою горечь. Из них делают пастилу и повидло, варят кисели. Кроме того, плоды сушат и добавляют в витаминные сборы.
С цветков калины пчелы собирают нектар. С кустарника крылатые труженицы могут взять не так много меда, однако он поддерживает пчелиные семьи в период их весеннего развития.