Клевер красный 

  

  Клевер настолько любим домашним скотом, что введен в культуру, выращивается на корм для домашних животных. Клевер – дальний родственник бобовых растений. Этот многолетник может вырасти в высоту до сорока сантиметров. Корень растения имеет форму стержня. Цветки растения лилово-красного цвета шарообразной формы. Цветет растение на протяжении всего лета. Листья клевера тройчатые. Существует поверье, согласно которому, тот обретет счастье, кто найдет клевер-четырехлистник.

  В период цветения собирают цветки клевера. Они идут не только для приготовления лекарственных настоев и отваров. Свежие клеверные головки используются для приготовления летних зеленых салатов и супов. Собранные клеверные головки в течение короткого периода времени провяливают на солнце ,потом, как и другое сырье, сушат в проветриваемом помещении или в тени под навесом.

  Цветки клевера богаты эфирным маслом, дубильными веществами, витаминами, каротином, органическими кислотами. Отвар клевера поможет избавиться от кашля и простуды, поможет избавиться от почечных и сердечных заболеваний. У клевера не замечено побочных эффектов. Отвар цветков используется также в качестве припарки для лечения опухолей и ран.

  Для приготовления водного настоя растения надо взять три чайных ложки высушенных цветков клевера и залить стаканом кипятка, настоять в течение одного часа. Затем пить по четверти стакана четыре раза в день перед едой.

  Клевер – отличный медонос. В период цветения он популярен не только у домашних животных, но и у пчел. С одного гектара зарослей клевера крылатые насекомые могут заготовить до тридцати килограмм ценного сладкого продукта. По наблюдениям пчеловодов, наиболее продуктивно берут нектар с клевера кавказские пчелы. У этой породы насекомых более длинный хоботок, что способствует получению большего количества нектара.